Rieccomi con un'altra idea per colorare la tavola.... un'insalata composta da : anguria e feta (o formaggio fresco) a cubetti, conditi con limone, sale rosa himalayano, pepe, un mix di semi (nel mio caso semi di girasole, papavero, zucca e lino) e per finire una spruzzata di aceto. Volendo per una presentazione ancora migliore potete usare la glassa di aceto che, essendo densa, vi permette di creare le classiche strisce da guarnizione. Questo piatto può essere sia servito come vera e propria insalata, sia come antipasto/stuzzichino disposto in un bicchiere da cocktail.
PS. L'IMPORTANZA DEI SEMI I semi sono degli ottimi alleati della nostra alimentazione. Ciascun tipo ha le sue caratteristiche e le sue proprietà e utilizzati insieme riescono a dare quel tocco in più. Rendono l'insalata più saporita e le danno tutta un'altra consistenza. Sono ottimi da utilizzare anche per condire il pesce, o nel caso dei semi di papavero anche per insaporire i sughi per la pasta. Una volta provati a utilizzare non ne farete più a meno!